Mises à niveau Procédé de production de fromage

Salas O’Brien s’est associé à un fabricant de fromage de premier plan pour rationaliser son processus de production. Notre client devait refroidir rapidement les blocs de fromage de 40 livres sans utiliser de cartons ou de caisses traditionnels, réduisant ainsi les déchets et les coûts connexes. Pour résoudre ce problème, notre équipe a mis en œuvre quatre cellules robotiques personnalisées qui ont automatisé l’ensemble du processus. Nous avons méticuleusement planifié et exécuté chaque étape, du chargement des blocs de fromage dans des plateaux réutilisables au refroidissement rapide, à la palettisation et au racoutage des plateaux vides. De plus, nous avons dirigé l’approvisionnement en équipement, la gestion de projets et de constructions, la conception électrique et mécanique, la programmation plc et IHM, et nous avons fourni un soutien au démarrage et à la mise en service. Notre approche collaborative et notre méthode clé en main nous ont permis d’exécuter ce plan d’installation complexe par phases sans perturber les opérations quotidiennes du client. En conséquence, le processus de fabrication de notre client est devenu plus efficace, durable et beaucoup plus rentable.