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Grant Mitchell participe à un partenariat révolutionnaire de traitement des oléagineux en Afrique subsaharienne

Grant Mitchell traveled to Kampala, Uganda with a team of five volunteer facilitators to deliver the course, titled “Optimizing Edible Oil Processing,” to 22 local professors and processors from four countries in Africa.

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Une collaboration historique entre l’American Oil Chemist’s Society (AOCS), Cultivating New Frontiers in Agriculture (CNFA), le Soybean Innovation Lab (SIL), l’Université Makerere et le National Agriculture Research Laboratory (NARL) de l’Ouganda a permis de donner un cours sur le traitement des oléagineux, enrichissant l’expertise et les capacités régionales.   Grant Mitchell, P.E., directeur principal chez Salas O’Brien et président de l’AOCS, s’est rendu à Kampala, en Ouganda, avec une équipe de cinq animateurs bénévoles pour donner le cours « Optimizing Edible Oil Processing » à 22 professeurs locaux et transformateurs de quatre pays d’Afrique. L’objectif premier était de former les professeurs afin qu’ils livrent le programme à l’avenir, en fournissant un format durable pour l’éducation tout en abordant les défis uniques rencontrés par de nombreux transformateurs d’Afrique subsaharienne.

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L’impact de ce cours et l’opportunité de collaborer et de partager l’expertise dans plusieurs zones géographiques sont vraiment incroyables. Atteindre 1 % de plus d’extraction de l’huile d’un oléagineux, qu’il s’agisse de tournesol ou de soja, améliorerait la rentabilité de ces transformateurs de près de 150 000 $ par année – un véritable changement pour les personnes vivant en Afrique subsaharienne. C’était formidable de voir le niveau d’engagement dans le groupe, les questions posées et le désir de tirer parti de ces connaissances pour apporter un changement significatif à leur région. »
Grant MitchellDirecteur principal, Salas O’Brien

En savoir plus sur l’impact :

  • L’optimisation du traitement des oléagineux en Afrique subsaharienne entraînera des avantages socioéconomiques directs.
  • Le soja, en particulier, est utilisé comme source essentielle de protéines dans les repas et est un ingrédient important dans les aliments pour animaux.
  • La demande mondiale de soja augmente, ouvrant un potentiel économique pour les producteurs et les transformateurs dans toute l’Afrique subsaharienne.

En savoir plus sur le cours :

  • Conçu pour rehausser l’industrie de la transformation des oléagineux en Afrique subsaharienne. 
  • Tenu pendant 2,5 jours intensifs (du 28 février au 1er mars 2024) dans les laboratoires d’incubation pour la transformation des aliments de NARL et Makerere. 
  • Accueille des participants d’Éthiopie, du Ghana, du Kenya et du pays hôte, l’Ouganda. 
  • Tire parti du contenu de l’AOCS provenant de membres de l’industrie et d’universitaires, offrant une expertise de classe mondiale à un petit groupe de transformateurs régionaux.  
  • Comprenait une séance de formation des formateurs, où les équipes d’animation de l’AOCS et de l’Ouganda ont collaboré afin de diffuser de façon durable la plus récente expertise technique de l’industrie. 
  • Cours inaugural offert par Soy360, un centre régional d’excellence pour les plus grands transformateurs d’oléagineux africains.  
  • Soutenu par le programme Processor-to-Processor (P2P), une initiative de l’AOCS, de CNFA et du SIL qui amène une expertise technique de personne à personne, chapeautée par le programme Farmer-to-Farmer (F2F) de l’USAID, mis en œuvre par CFNA dans le sud de l’Afrique.

Le succès du cours témoigne du potentiel transformateur des initiatives de collaboration pour relever les défis critiques de l’industrie et mener des progrès significatifs en Afrique subsaharienne. 

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