Patins de traitement thermique

Salas O’Brien a travaillé en étroite collaboration avec un fabricant de produits nutritifs de premier plan pour remplacer une décharge de traitement thermique obsolète dans son usine de développement de produits. Notre équipe a fourni un système personnalisé capable de traiter une grande variété de nourrissons et de formules pour nourrissons à un débit de 1,3 gallon par minute. La conception peut effectuer diverses procédures de traitement thermique pour imiter les procédés des usines de production à grande échelle du client. Nous avons réalisé un balayage laser 3D de l’installation existante et créé un modèle 3D pour fournir un système qui s’intègre parfaitement dans l’espace disponible. Le système de traitement thermique que nous avons développé comprenait un réservoir d’équilibrage, une pasteurisation à haute température à court temps (HTST), une pasteurisation à ultra-haute température (UHT), deux homogénéiseurs et un refroidissement du produit final. Pour optimiser la performance, notre équipe a réalisé la modélisation hydraulique des procédés de nettoyage sur place (CIP) et nutritionnels à différentes températures. Nous avons également fourni des conceptions pour l’alimentation électrique, les contrôles et les utilités de procédé du système, y compris la vapeur culinaire, l’eau, l’air comprimé et l’eau de refroidissement.